Le frittelle ricotta e mele sono soffici, buone e profumate.
Una volta riscaldate, le frittelle di mele diventeranno soffici e leggere, mentre i pezzi di mela aggiungeranno un sapore distinto e sottile.
La preparazione di queste frittelle non richiede alcuna attesa: basta mescolare i componenti, formare delle palline, quindi friggerle e consumarle.
Vediamo i componenti da incorporare e le quantità precise di ogni elemento necessario per creare le frittelle di ricotta e mele 🍎.
Ingredienti :
- 450 g di farina 00
- 3 uova intere
- 150 g di zucchero semolato
- La scorza grattugiata di un limone
- Una bustina di vanillina
- Un pizzico di sale
- 150 g di ricotta vaccina
- Una bustina di lievito per dolci in polvere
- 2 mele
- Olio di semi per friggere
Preparazione :
In una ciotola, sbattere insieme le uova e lo zucchero; quindi, incorporare la vanillina e la buccia di limone grattugiata e unire il tutto.
Incorporare la ricotta, amalgamare e cospargere un pizzico di sale, la farina e il lievito setacciati.
Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti piccoli e unitele al l’impasto.
Ungetevi le mani con dell’olio di semi e formate delle palline.
Friggete le palline in abbondante olio di semi caldo.
Cuocere le frittelle fino a quando non saranno dorate, toglierle dal fuoco e asciugarle con carta assorbente, quindi spalmarle di zucchero semolato mentre sono ancora calde.
Ora potete gustare in tutta tranquillità le vostre frittelle di mele e ricotta.
