Pavesini cocco e nutella

Ingredienti

  • 2 pacchetti di pavesini

  • 70 gr di nutella

  • 70 gr di mascarpone

  • 1 tazzina di caffè decaffeinato

  • 2 cucchiai di latte

  • farina di cocco

Tempo

  • 20 min

I pavesini cocco e nutella sono il mio dolcetto del pomeriggio, probabilmente li conoscerete già, ma io, nonostante li abbia visti più e più volte in questi anni in giro sul web, è la prima volta che li preparo quindi non potevo esimermi dal mettere la ricetta sul blog. I pavesini farciti di mascarpone e Nutella sono un dolcetto facile e veloce da preparare, che i vostri bimbi adoreranno e che potete personalizzare, ad esempio usando la marmellata al posto della nutella e bagnando i biscotti nel succo di frutta o in solo latte. Un’idea, più che una ricetta vera e propria, per preparare la merenda insieme ai piccoli di casa in spensieratezza ed allegria 😉 

Questi piccoli dolcetti si conservano in frigo o anche in freezer per diversi giorni così da avere un dolcetto fresco sempre a portata di mano, comodo no?

Procedimento

Innanzitutto preparate il caffè e lasciatelo intiepidire.
Disponete i pavesini sul piano, spalmate la nutella su metà di essi, quindi copritela con uno strato di mascarpone.

Con i biscotti rimasti, coprite la farcitura.

Allungate il caffè con il latte, intingeteci rapidamente i pavesini, uno per volta, in modo da non farli inzuppare, quindi passateli subito nella farina di cocco.

I pavesini cocco e nutella sono pronti, potete servirli subito o anche conservarli in frigo, coperti da pellicola trasparente, per non oltre mezza giornata.

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